Setelah merambah industri kuliner dengan berbagai produk seperti burger, hot dog, hingga ayam goreng, figur publik Aldi Taher kembali melebarkan sayap bisnisnya. Kali ini, ia memilih untuk fokus pada produk camilan tradisional dengan meluncurkan brand "Aldi's Mochi" (Modal Chinta).
Langkah bisnis ini tidak dilakukan sendirian. Aldi menjalin kolaborasi strategis dengan Mochi Kaswari Bakat Jaya, sebuah produsen mochi ternama asal Sukabumi yang telah beroperasi sejak tahun 2006. Sinergi ini bertujuan untuk memadukan keahlian produksi lokal yang autentik dengan konsep pemasaran modern.
Produk yang ditawarkan hadir dalam tiga varian spesial, yakni durian fresh, cokelat fresh, dan original kacang mede. Varian original kacang mede diklaim sebagai versi "naik kelas" dari kudapan tradisional, sementara varian durian menjadi primadona karena penggunaan selai durian asli. Berbeda dengan mochi pada umumnya, produk ini hadir dengan ukuran dua kali lebih besar dan dikemas dalam boks eksklusif berdesain kontemporer.
Dalam kunjungannya ke gerai yang berlokasi di Jl. Kenari No.24, Selabatu, Kota Sukabumi, Aldi Taher turut berpartisipasi langsung dalam proses produksi. Ia menegaskan bahwa produk ini diposisikan sebagai oleh-oleh premium bagi para wisatawan maupun masyarakat lokal yang mencari cita rasa khas Sukabumi dengan sentuhan baru.
