Implementasi proyek strategis oleh An Phat Science and Technology Co., Ltd. di Komune Viet Xuyen telah membawa angin segar bagi sektor agrikultur lokal. Selama kurun waktu 18 bulan, perusahaan ini berhasil mentransformasi komoditas pertanian, yakni kecambah padi muda dan centella asiatica, menjadi produk teh instan serta teh celup bernilai ekonomi tinggi. Inisiatif ini tidak hanya berfokus pada penciptaan produk, tetapi juga pada penguasaan alur produksi yang presisi.
Direktur An Phat Science and Technology, Le Van An, menekankan bahwa tantangan utama terletak pada pemeliharaan integritas bahan baku. Untuk menjaga kualitas nutrisi serta warna alami tanaman, perusahaan meninggalkan metode konvensional dan mengadopsi teknologi pengeringan pompa panas pada suhu terkontrol 50-55 derajat Celcius. Proses teknis yang kompleks pun diterapkan pada lini teh instan, melibatkan metode ekstraksi canggih dan *spray drying* untuk menghasilkan bubuk yang larut sempurna tanpa mengorbankan profil rasa asli.
Kredibilitas produk menjadi prioritas utama melalui serangkaian uji laboratorium yang ketat. Seluruh produk kini telah memenuhi standar keamanan pangan nasional, mencakup pengawasan terhadap kandungan logam berat, residu pestisida, hingga profil mikrobiologi. Langkah strategis ini dilengkapi dengan perlindungan hak kekayaan intelektual atas merek dagang yang telah disahkan secara resmi, memberikan kepastian bagi perusahaan untuk merambah pasar yang lebih luas, termasuk melalui jalur perdagangan elektronik dan distribusi ritel.
Pemerintah daerah melalui Departemen Sains dan Teknologi mengapresiasi capaian ini sebagai model keberhasilan hilirisasi. Integrasi antara ilmu pengetahuan dan dunia usaha dinilai sebagai kunci untuk meningkatkan daya saing komoditas lokal. Ke depannya, perusahaan berencana mengembangkan ekosistem budidaya bahan baku secara mandiri, seperti sistem hidroponik, guna memastikan ketersediaan pasokan yang stabil sekaligus memicu pertumbuhan industri pengolahan pangan berbasis teknologi di wilayah tersebut.
