Platinum Hotel Jimbaran Beach Bali sukses mencatatkan sejarah baru dengan menggelar ajang Infinity Cocktail Festival untuk pertama kalinya pada Jumat, 3 Juli 2026. Berlokasi di The Infinity Sunset Bar, acara ini menawarkan pengalaman unik yang menggabungkan kemeriahan hiburan dengan keindahan panorama matahari terbenam khas Teluk Jimbaran.
Sejak pukul 17.00 WITA, ratusan pengunjung yang terdiri dari wisatawan mancanegara, domestik, hingga komunitas lokal tampak memadati area hotel. Suasana sore hari semakin hangat dengan iringan musik dari DJ Sunset Session yang menyambut tamu, sembari menikmati sajian artisan cocktail serta ragam hidangan kecil (canapés) yang disuguhkan secara bebas (free-flow).
Tak hanya menonjolkan sisi minuman, pihak penyelenggara juga menghadirkan paket BBQ Dinner eksklusif dengan pilihan daging premium dan hidangan laut segar. Kemeriahan memuncak saat malam tiba, di mana panggung diisi oleh penampilan live band serta atraksi Modern & Fire Dance yang memukau, memberikan nuansa hiburan berkelas di pinggir laut.
Marketing and Branding Platinum Hotel Jimbaran, Yana Arya, mengungkapkan bahwa festival ini dirancang untuk menjawab kebutuhan akan destinasi gaya hidup yang masih terbatas di wilayah Jimbaran. Meski terdapat tantangan aksesibilitas dari pusat keramaian lainnya, kesuksesan gelaran perdana ini menjadi modal optimisme pihak hotel untuk menjadikan festival tersebut sebagai agenda tahunan yang ikonik.
Senada dengan hal tersebut, Food and Beverage Manager, Hogi Widjaya, menambahkan bahwa ajang ini juga menjadi sarana peluncuran menu cocktail khas bertajuk 'Brieflow'. Ke depannya, pihak hotel berkomitmen untuk memperkuat posisi The Infinity Sunset Bar sebagai pusat hiburan dan kuliner melalui berbagai program reguler, seperti BBQ Night dan pertunjukan musik langsung setiap harinya.
