Tim peneliti dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melakukan kunjungan kerja ke Pabrik Gula (PG) Pesantren Baru, Kediri, pada Rabu (1/7/2026). Kunjungan ini merupakan bagian dari kolaborasi strategis bersama PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) untuk memperkuat industri gula dalam negeri melalui inovasi teknologi.
General Manager PG Pesantren Baru, Sugondo, mengungkapkan bahwa fokus utama tim riset adalah mengevaluasi potensi pengembangan Gula Kristal Rafinasi (GKR). Kajian ini mencakup peninjauan mendalam terhadap standar produksi, efisiensi teknologi pengolahan, hingga kesesuaian produk dengan dinamika kebutuhan pasar terkini.
Proses observasi yang dilakukan meliputi pengujian mutu produk guna memastikan standar kebersihan yang tinggi, efisiensi konsumsi energi mesin produksi, serta kepatuhan ketat terhadap Standar Nasional Indonesia (SNI). Langkah ini dinilai krusial untuk memastikan produk lokal memiliki kualitas premium yang mampu bersaing dengan produk impor.
Sinergi antara sektor riset dan industri ini diharapkan mampu menghasilkan rekomendasi inovatif yang aplikatif. Melalui peningkatan efisiensi dan kualitas, pemerintah menargetkan penguatan daya saing industri gula nasional sebagai salah satu fondasi utama menuju kemandirian dan swasembada gula di Indonesia.
